《酷爽盛宴》是开利运输冷冻关于新鲜之旅的纪录片,从生产地发源地到每一位消费者的餐桌,聚焦了运送新鲜的酷爽之旅。
这一季讲述了甜蜜奶酪的新鲜旅程,一块香甜浓郁的奶酪,入口丝滑,细致绵密,让奶酪爱好者难忍口腹之欲。历经海拔米的瑞士伯尔尼,经过拥有百年历史的老牌奶酪加工厂,从温度控制到奶酪成熟环环把控,发酵2个月形成氤氲甜蜜的气孔,终成为品质优渥的新鲜奶酪。
从瑞士到俄罗斯,近公里的旅程,奶酪始终保持着新鲜优质,好的奶酪讲究品质与口感,烘烤至拉丝,香气扑鼻;佐以餐包,柔和醇厚。牛奶到奶酪的修炼至此,迎接新鲜奶酪的还有更多关于味蕾的奇遇,下一季将呈上奶酪的美妙际遇,发现主厨AntonIsakov的瑞士奶酪烹饪配方,体味奶酪之旅的一口新鲜一口甜。
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