瑞士是一个位于欧洲中部的委员制国家，是全球最富裕、经济最发达和生活水准最高的国家之一，旅游资源丰富，有世界公园的美誉；伯尔尼是联邦政府所在地，而该国的两个著名全球性都市苏黎世和日内瓦分别被列为世界上生活品质最高城市的第一和第二名。
瑞士也是世界上著名的美食天堂，这里可以提供世界各地的美食，丰富多彩的格式烹饪，总是让人们赞不绝口。瑞士的美食的与当地的那得天独厚的气候分不开。
那儿有不少原始森林农场，早晨在农场的草原上漫步，也许日照强烈，但晨风拂过，还是让人感受到了丝丝凉意。瑞士非常重视利于环保的农场经营，尽管这样会使得农产品成本过高
无论如何，许多瑞士消费者十分注重健康饮食越来越多的农场开始生产有机食品，到年，瑞士有机农场大约占耕地面积的11.1％。这样的农场里得到的牛奶再制作出高品质的奶制品：奶酪
奶酪
如果一个瑞士人，夸耀他家的地下室里储藏了大量的、有一定年头的奶酪，起到的效果就像中国人说他的家有若干个院子、并带有数亩的大花园，明白人一听就能判断出这户人家的社会地位和财富状况。在某些地区，奶酪行使着现金的功能，可以当作酬劳的一部分付给牧师、工人。直到今天，瑞士人还习惯在孩子过生日时送奶酪当作礼物。
瑞士奶酪在欧洲享有盛誉，也是瑞士的骄傲，瑞士参加冬季奥运会的运动员服装上的广告标识就是奶酪。阿尔卑斯山区有许多丰饶的高山牧场，为瑞士的畜牧业发展提供了得天独厚的条件，也为奶酪生产提供了充足的原材料。瑞士奶酪质量好不仅和牛的品种有关，而且和牛吃的草有直接关系。不同草场的草、不同海拔高度的草，甚至不同年景的草对牛奶的质量都会产生影响。牧民从仓库中取出一种可以改变宽度的割草刀具说，在割草时要特别留心,不要将夹杂在草中的野花弄碎，因为“牛吃了带花的草产的奶味道更鲜美”。
瑞士是最喜欢奶酪的国家，而且有一道名菜，奶酪火锅。他们将不同的奶酪当做火锅的锅底料，放入面包、水果等煮，捞起来食用。这是最传统的火锅。在瑞士不同的地方，火锅放入的东西也不一样。爱蒙塔尔地区会加入当地最有名的爱蒙塔尔奶酪；苏黎世这边海鲜奶酪火锅和牛肉奶酪火锅比较多；其他地方奶油巧克力火锅等各有千秋。无论在哪个地方，不同的奶酪火锅，总要配上一瓶当地的葡萄酒，帮助消化的同时，酒香奶香在桌上四溢开来，传说中的饕餮盛宴也许便是这种氛围吧。
葡萄酒
一说起瑞士的葡萄酒，一般人都不太熟悉，这也难怪，这里的葡萄酒和旁边的法国葡萄酒不同，瑞士的葡萄园面积小，因此很珍贵，有低调的酒中贵族一说。瑞士以本国的葡萄酒为荣，很喜欢饮用。和菜一样，瑞士的葡萄酒，也很有地方特色，您可以喝着当地特产的葡萄洒，细细品尝当地的美味佳肴。在瑞士各地，经常能看见葡萄园，而其中莱芒湖畔南边斜坡上沃州和瓦利斯州的葡萄园尤其出名。瑞土的白葡萄酒比较多，约占全部的70%。红葡萄酒以提契诺州等意大利语圈地区生产的居多。
尽管国土面积有限，但瑞士却拥有着丰富的葡萄酒文化遗产和美不胜收的自然风景。瓦莱州（Valais）和沃州（Vaud）所在地集中出产颇受市场青睐的葡萄酒。
瑞士的葡萄酒虽然并不为许多人所知，但的确不乏上乘之作。它们很少踏出国门，基本都是本国消费。公顷的葡萄园的确面积有限，但人们却始终严格遵循着传统。
甜品永远是瑞士筵席上的甜蜜主角。有瑞士大厨就说过，吃瑞士大餐，主菜只能吃个6分饱，因为剩下的4分要留给甜品去占领。
甜饼
瑞士人严谨的工作态度，对产品质量监控也是有严谨的要求，原材料的严格挑选，揉合传统配方，制作出狄妮诗饼干。瑞士狄妮诗的全系列产品，均代表着“瑞士制造”的优良品质。
只选用瑞士农业中所生产的优质牛奶，奶油和糖已成为狄妮诗制糕点饼干的传统，八十多年以来，从没间断；其他选用的原材料，也是经严谨监控下所挑选出来，以达至狄妮诗制饼的标准。
跟随当前粮食和营养的发展趋势，狄妮诗对创新也给予高度重视，因此，每年狄妮诗饼干都会推出新产品，并将独特的味觉体验呈现给全球的饼干爱好者。
正是以追求最高品质的瑞士传统为宗旨，瑞士出产的产品皆受到国内外人士的认同。
*只选用高质的瑞士农产品–牛奶，奶油，黄油，面粉及糖。
*只使用农家养饲而成的鸡蛋。
*产品以不饱和脂肪及油而制成。
*没有任何成分采用经基因改造的材料
巧克力
瑞士的另一大特色是巧克力。
别人吃巧克力，就是吃巧克力，是巧克力就行，而瑞士人吃巧克力，非要加入牛奶、再加入些坚果。瑞士巧克力种类繁多，无论味道还是外观都是世界一流的。谈起巧克力，瑞士人会骄傲的说，几乎所有巧克力制造方法都是在瑞士发明，虽然可可树无法在瑞士生长，但凭借其臻于完美的巧克力制造工艺，瑞士巧克力依然做到全球闻名。瑞士人使巧克力从昂贵的奢侈品成为了大众化的消费品。
几乎到瑞士的游客，都会去感受清新的自然风光，尝地道的奶酪，品当地葡萄酒，带走狄妮诗饼干。现在，狄妮诗饼干已经走进中国，没时间的甜饼爱好者不必长途跋涉赶往瑞士就可以吃到狄妮诗饼干啦~
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