书中食话瑞士献给世界的10道诱人美食

瑞士是一个浪漫而又深沉的国家。阿尔卑斯山的美丽让这里的人们心情舒畅,有更多的情趣去享受美食。瑞士作为一个非常多元的国家,它为世界提供了哪些特色美食呢?

  1、腌牛肉

  加上很多香料和草本植物风干后的牛肉。

  2、巴塞尔面粉汤

  在瑞士最盛大的巴塞尔狂欢节期间,人们一定会准备这种由烘烤成棕色的面粉、洋葱、黄油还有肉汤做成的汤。

  3、杂肉拼盘

  在冬季寒冷的夜晚,需要大口吃肉的时候,瑞士人会端上如此大份的肉类拼盘:烤香肠、牛舌、羊肩等。

4、波伦塔

  波伦塔时一种玉米粥,但是瑞士人把它变成了玉米薯条,这样就可以摄入更少的卡路里。

  5、奶酪火锅

  众所周知,千万不要搞错了,奶酪火锅是瑞士人的发明哦!不是法国人的。

  6、拉科雷特干酪

  拉可雷特干酪的外壳为褐色,干酪肉为黄色,质地平滑,易于融化。把它融化之后就是一道瑞士人大爱的菜肴了。

7、土豆饼

  这个?中国人做的好多了哈哈。

  8、面包夹奶酪

  瑞士一道及其肥腻的菜。在面包上放奶酪和一些蔬菜,还要放肥肉哦!

  9、巧克力

  10、苦艾酒

  说到这里,有人就要反驳了,怎么会是瑞士的呢?但事实上第一家蒸馏酒厂,真的是在瑞士!

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《美食乐翻天》:FM.6济南新闻广播,每天下午16:10--17:30播出。

“敏以食为天,健以食为先”,阿敏阿健带您吃遍济南!









































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